La Tenuta Casadei nasce all’interno di un progetto ben preciso: produrre vini di stampo internazionale in un luogo, l’Alta Maremma, con caratteristiche geologiche e climatiche particolarmente favorevoli.
Siamo a Suvereto, in provincia di Livorno, a soli 13 chilometri dal mare. Siamo a poco più di 50 metri sul livello del mare, su un territorio leggermente collinare, riparato a nord-est da alcuni rilievi. Per noi, il luogo ideale per impiantare vitigni internazionali, come il progetto prevede dalla nascita.
Stefano Casadei sceglie questa Tenuta dopo averla cercata per anni. Prima di acquistarla ne studia i terreni, campiona alcune zolle per individuarne le caratteristiche, per riconoscerne le potenzialità.
Oggi la Tenuta, che produce vini ormai da un decennio, si estende su 16 ettari, vitati a cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, merlot, grenache, mourvèdre, syrah and moscato.
L’Alta Maremma così non l’avete mai vista. Casadei è una tenuta-giardino da scoprire, con la guida o da soli. La cura della terra ci ripaga con vini che potrai assaggiare accompagnati da una selezione di prodotti tipici.
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Location : Tenuta Casadei Special thanks: Giorgio Nocciolini Catering
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